Ibiza for 48 hours

desktop5 desktop6Happy monday 😉 Jeg er tilbage til hverdagen igen og har efterhånden været det i en uges tid. På trods af at mit tredje og sidste år af gymansiet byder på en del færre moduler end sidste år, må jeg indrømme at det er lidt af en mundfuld at komme tilbage igen, især når ens ferie sluttede rimelig brat natten til mandag i sidste uge, hvor jeg skulle tilbage i skole igen. I kan måske fornemme, at jeg ikke helt nåede at vænne mig til tanken om at vende tilbage til hverdagen, før det pludselig var mandag morgen kl. 8.20 til mit første Tysk A modul. Det skyldes, at jeg brugte weekenden på Ibiza med min søster og resten af vinderne fra Coca-Cola beach house konkurrencen. Weekenden stod hovedsageligt på en heldagstur ud til Coca-colas beachhouse, hvor der bl.a. var mulighed for at prøve diverse watersports, besøge det lille hippie marked, spise lækker mad, chille i de forskellige områder og selvfølgelig drikke cola i lange baner. Meget af tiden gik selvfølgelig også med transport til og fra Ibiza. Anyways var det en helt vild sjov opelvelse, og vildt rart meget et sidste skud sol og varme! Jeg håber I alle er kommet godt tilbage til hverdagen <3 Vi snakkes.

When it comes to food: Mallorca

opdateret-for-nylig78 opdateret-for-nylig79 opdateret-for-nylig80
Som skrevet i sidste indlæg, havde jeg et par restauranter at anbefale jer på Mallorca. Eftersom vi boede i Sóller området, er de fire restuaranter henover også placeret deromkring. Luna36 er en lille oase placeret midt i Sóller by, og er faktisk også danskeget, hvilket var et lidt sjovt tilfælde. Vi besøgte stedet to gange, og det kan varmt anbefales, hvis man er i området. Restaurant SaBarca forsøgte vi at få bord på flere aftener, men endte med at spise frokost der en af dagene, og det fortrød vi bestemt heller ikke! Vildt lækkert og der er noget til enhver smag. På Hotel Salvia fik vi decideret smuk mad den ene aften, men ikke på sådan en michelin-agtig-måde, hvor det somme tider bliver lidt for mærkeligt. Selvom det er en af Mallorcas bedst ratede restauranter, var priserne på et niveau, hvor alle kan følge med. Det er virkelig stedet for en madoplevelse på et overkommeligt niveau, og det er værd at tage vejen dertil, hvorend man befinder sig på øen! Sidst men ikke mindst har vi restuarant Randemar, som er placeret i Port De Sóller. Stedet besøgte vi to gange, og de har et bredt menukort med noget til enhver smag. Den ene aften fik jeg panko rejer og tacos, mens jeg den anden aften smagte deres gazpacho, thai salat og chokolade kage (I ved den med flydende chokolade i midten. No words needed). Så hvis I skal til Mallorca, så gem dette indlæg og husk at bestille bord i forvejen <3 Kys

Postcard from Mallorca

opdateret-for-nylig76

unnamed-20opdateret-for-nylig77-001  unnamed-18
Hola chicas 😉 Nu er det efterhånden et par dage siden, jeg vendte tilbage til kolde, og ikke særlig sommerlige, Danmark, efter 10 dage på Mallorca i mega hedebølge, men derfor skal I ikke snydes for endnu et postcard. Vi havde lejet et vildt lækkert hus midt i byen Sóller, som ikke er nær så turistet, som man ikke kan komme helt uden om, at mange af kystbyerne er. Byen var super hyggelig og der var ca. 4 km. ned til havnen, Port De Sóller, som er en smule mere turistet men stadig holdt på et overkommeligt niveau. Her lå der også et par lækre restauranter, som jeg tænker får et indlæg for sig selv. De fleste af dagene blev brugt ved poolen eller standen, derudover besøgte vi også en familieven og selvfølgelig Palma by. Men meget af det, har I måske allerede set, hvis I følger med på Insta (@amaliehoelgaard). Jeg kan mærke, at jeg allerede længes efter sol og varme med vejret herhjemme lige pt., så jeg kan næsten ikke vente til at komme på en lille weekend getaway på fredag – det skal I nok høre/se mere til inden længe (can’t wait!). Nu vil jeg se videre på den serie, som jeg er igang med these days – Limitless på netflix, den kan virkelig anbefales. Vi snakkes!

Postcard from Croatia

opdateret-for-nylig74unnamed-7 opdateret-for-nylig75-001unnamed-5
Hej piger! Hvis i fulgt med på Insta (@amaliehoelgaard), hvor jeg har været særligt aktiv forrige uge, ved I, at jeg i mandags vendte jeg hjem fra en uges ferie i Kroatien på øen Hvar med min veninde Siw. Vi havde bestilt rejsen kort før sommerferiens start og egentligt ikke gjort os de store tanker om destinationen, udover vi gerne ville have garanti på vejret, og så måtte der også rigtig gerne være nogle festlige omgivelser i nærheden. Ferien endte med at gå til Hvar, og det var uden tvivl det bedste valg for os! Ferien var over alle forventninger, og vi var langt fra de eneste unge på stedet. Vi nåede at blive fuldstændig forelsket i stedet og vi var heldige med både transfer til øen, hotellet, vejret osv. Derudover fik vi rigtig meget for pengene, så det var bare en winwin situation! Hotellet vi boede på hed Pharos Bayhill hotel, og har kun været åbent i ca. 1 år, og det var  lige som det skulle være. Det lå også mega centralt, så vi skulle ikke gøre os nogle tanker om transport, hvilket var et kæmpe plus. Udover at ligge ved poolen og stranden og besøge de nærliggende barer, lejede vi den ene dag en scooter, hvor vi kunne udforske øen, og den anden dag tog vi en bådtaxi ud til en nærliggende ø, hvilket også var en oplevelse i sig selv. Både Siw og jeg er enige om at skulle tilbage igen, og det er helt klart en anbefaling jeg vil give videre til jer <3 På mandag går turen til Mallorca, og jeg kan ikke vente til at komme ned til varmen igen og spise en masse lækker spansk mad (no joke, en af de ting jeg glæder mig mest til!). Jeg håber, I nyder jeres sommerferie. Vi skrives!

Postcard from France

unnamed-10opdateret-for-nylig71unnamed-4opdateret-for-nylig72Så er jeg tilbage i DK igen for en kort stund, inden jeg rejser videre til Kroatien tidlig mandag morgen. Den forløbne uge har jeg brugt i Nice med min daddy, hans kæreste og barn og min søster, hvor vi i den grad har nydt solen og fået slappet af. Min søster og jeg ankom mandag sidst på eftermiddagen, hvorefter vi tog ind til vores lejlighed, som lå midt på hovedgaden i Nice med kort afstand til stranden. Dagene blev basically brugt på stranden, men vi var også et smut i Cannes i onsdags, hvor mit held viste sig fra sin bedste side, da jeg fik stjålet mine yndlings solbriller fra Celine. Not cool og mega dårlig timing. Heldigvis var den helt samme model på udsalg, så jeg så mig nødsaget til at købe dem igen, så det hele endte jo alligevel okay 😉 Det var i hvert fald en skøn tur, og jeg glæder mig allerede til at komme afsted igen på mandag (can’t wait!), hvor turen går til Hvar i Kroatien med min veninde Siw. Husk I kan følge med på Insta (@amaliehoelgaard), hvor jeg flittigt poster. Vi snakkes!